Fingerfood: Flammkuchen-Sterne und Bäume zu Weihnachten backen

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Die schönste Jahreszeit steht vor der Tür, und was könnte da besser passen als ein köstliches Fingerfood? Diese Flammkuchen-Sterne sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Weihnachtsbuffet! Die knusprigen Teigsterne, verfeinert mit einer cremigen Crème Fraîche und herzhaften Schinkenwürfeln, sorgen für eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind ideal für gesellige Abende mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen. Ob als Appetizer oder zum geselligen Snack – diese Flammkuchen-Sterne bringen festliche Stimmung auf jeden Tisch und sorgen.

Lass uns gleich loslegen und dieses leckere Weihnachts-Fingerfood zaubern!

Alternativ…

…kannst du Blätterteig nehmen. Der ist nicht so „trocken“ und auch sehr passend zum Rezept.

Flammkuchen-Sterne Zubereitung

Teig vorbereiten und verarbeiten:

• Mische Mehl, Salz, Öl und Wasser in einer Rührschüssel und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
• Rolle den Flammkuchenteig so dünn wie möglich mit einem Nudelholz aus.
• Steche mit einem Sternenausstecher * (Ø 9 cm) aus dem Teig und verteile sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
• Würze die Crème Fraîche mit Salz und Pfeffer und verteile sie löffelweise auf den ausgestochenen Sternen.
• Bestreue die Sterne mit Schinkenwürfeln und anschließend mit geriebenem Käse.

Flammkuchensterne backen:

• Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 13-15 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.

Fertigstellen:

• Bestreue die fertigen Flammkuchen-Sterne mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie direkt warm.

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